月饼种类及口味大全 你最喜欢哪一种？

一年一度的中秋团圆佳节将至，这个时候，月饼江湖再起风云，全国各地都有不同的月饼口味和种类，今天小编为大家盘点出月饼种类及口味大全，不知道你最喜欢哪一种？一起来了解一下。

在中国市场中，月饼种类及口味有很多，如果按口味分别有：甜味、咸味、咸甜味等；按饼皮有：浆皮、混糖皮、酥皮等；按地域分有：广式、京式、苏式等。当然，还有大家喜欢的馅料，分别是：五仁、莲蓉、豆沙、鲜肉等。

北方大部地区的传统月饼是以枣泥、果仁、豆沙为主的甜口月饼。最有代表性的京式月饼，主要特点是甜度及皮馅比适中，口感脆松。京式月饼传承宫廷风格，做工考究，据悉其制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。

值得一提的是，在市场上，见到最多的就是广式月饼。特点是皮薄、馅大，重油、重糖，浆皮加上各种丰富馅料，香甜软糯。代表作有豆沙月饼、五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼等。

另外，随着时代的变化，中国对美食的研究都具是“优良传统”的，创新口味月饼层出不穷，只有你想不到的，没有月饼厂做不出来的。竟然还推出了螺蛳粉月饼、小龙虾月饼、麻辣牛肉月饼、韭菜鸡蛋月饼等。