啤酒鸡腿的做法

啤酒鸡腿的做法如下：

原料：鸡腿、啤酒、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉、辣椒段

步骤：

1. 鸡腿洗净，姜蒜切末，准备一碗啤酒；

2. 锅中放入适量水，冷水下锅，放入鸡腿，姜片，大火煮开后转中火煮至鸡肉八分熟；

3. 捞出鸡腿，沥干水分，热锅加油；

4. 放入鸡腿，小火煎至两面金黄，加入姜蒜末；

5. 加入适量生抽，老抽（老抽不要太多），盐，鸡精，五香粉调味；

6. 倒入啤酒，焖煮三到五分钟（如果汤汁比较多可以煮一会儿）；

7. 最后撒上辣椒段，翻拌均匀即可。

啤酒鸡腿的味道混合了啤酒的麦香味和调味的鲜香，鸡肉嫩滑，口感十分好。