咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸做法如下：

材料：鱼丸、洋葱、红椒、土豆、咖喱块、清水、食用油

步骤：

1. 准备食材，将鱼丸切开，土豆去皮切块，洋葱切丝，红椒切丁。

2. 锅中倒适量的油，油热后下入切好的洋葱丝，翻炒至焦黄色。

3. 加入切好的土豆块，继续翻炒均匀，炒至土豆边缘微焦。

4. 倒入清水，没过食材即可，加入咖喱块，搅拌均匀。

5. 倒入鱼丸，盖上盖子，大火煮沸后转小火煮5-10分钟，让鱼丸充分吸收咖喱汁。

6. 待汤汁浓稠时，加入切好的红椒丁翻炒均匀即可出锅。