腊肠要蒸多久才熟

通常情况下，腊肠蒸半个小时左右就能熟，具体时间取决于腊肠的厚度和大小，厚度越大，蒸的时间越长。一般腊肠表皮变软，颜色变深即可。

其实做腊肠焖饭的时候和做普通的焖饭没有太大的区别，只是在焖好饭后，还可以放入其他调料，之后要再焖几分钟才可以。想提高做腊肠焖饭的速度，可以把腊肠切的片薄一点，这样腊肠会熟的快一点。放入其他调料后，要搅拌均匀再扣上锅盖，这样做出来的焖饭色泽会比较均匀，吃起来口感也会更好。