辣椒塞肉的家常做法

辣椒塞肉的家常做法如下：

1. 准备好新鲜的辣椒、猪肉和调料。

2. 将辣椒洗净去籽，挖空中间作为容器。

3. 选择你喜欢的调料和肉糜混合，可以加入鸡蛋增加口感。

4. 将混合好的肉糜塞入辣椒内，尽量填满每个辣椒。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，将塞好肉的辣椒放入锅中煎至表面微黄。

6. 加入适量的水，中小火煮至肉熟，让辣椒吸收汤汁。

7. 加入适量的盐、生抽和糖调味，根据口味撒上葱花或香菜。

8. 煮至汤汁收干，辣椒表面微微焦香，肉质软糯。