草莓干的做法

草莓干的做法如下：

食材：草莓、白糖、麦芽糖

步骤：

1. 将草莓清洗干净后，晾干水分，去掉草莓叶，切成小块。

2. 准备一口平底锅，放入草莓块和适量的白糖，用中小火翻炒，将草莓的水分炒干。

3. 随着水分的蒸发，果肉会逐渐变成深红色，当草莓变得软硬适中时，就可以出锅了。

4. 将炒好的草莓放入烤盘中，用麦芽糖铺底，放入烤箱低温烘烤一个小时左右，直到草莓变成金黄色。

5. 取出草莓干，放在架子上晾凉，就可以食用了。

注意事项：整个过程要小火慢炒，以免糊锅。草莓干口感有嚼劲，适合保存收藏。