长方形粽子怎么包

1、先将清洗好的粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

2、粽叶两端分别向中间折，用手压实后，使粽叶呈长信封状。

3、将事先准备好的糯米放入折好的粽叶当中。

4、接着将粽叶另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

5、最后用线绳将粽子捆绑结实，一个长方形粽子就包好了。

长方形粽子包法有啥技巧

包长方形粽子，粽叶的选择很重要。尽量挑选宽大、韧性好的粽叶，这样在折叠和包裹过程中不容易破裂。折粽叶时，边一定要压实，不然包米的时候粽叶容易散开。放糯米也有讲究，不要放太满，大概占粽叶容量三分之二就行，太多会导致包不住或者煮的时候爆开。包的时候动作要轻缓，把粽叶慢慢折过去，保证糯米被完全包裹，捆绑线绳时力度要适中，太松粽子容易散，太紧又可能把粽叶勒破。掌握这些技巧，就能包出漂亮又紧实的长方形粽子。

长方形粽子的包法图解