粉蒸羊肉的家常做法

粉蒸羊肉是一道家常美食，做法简单易学，接下来我为大家详细介绍下做法。

食材：羊肉、土豆、米粉、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 羊肉切小块，放入料理机中，加入清水，打成细腻的羊肉蓉。

2. 放入盆中，加入米粉，用手抓匀。

3. 加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，抓匀后盖上保鲜膜，腌制20分钟。

4. 土豆切小块，放入盘中垫底。

5. 将腌制好的羊肉蓉，均匀的撒在土豆上，再放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。

6. 出锅后，撒上葱花即可食用。