蒸卤面的家常做法

卤面是很多人喜欢的一道家常菜，下面是蒸卤面的家常做法：

食材：面条、五花肉、豆角、香菇、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、油

步骤：

1. 将面条放入蒸锅中蒸熟，备用。

2. 五花肉切丁，豆角切丝，香菇切丁，葱姜蒜切末。

3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒，炒至变色后加入豆角丝和香菇丁煸炒。

4. 加入酱油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀后加入适量的水，煮开后盛出。

5. 将蒸好的面条放入盘中，码上炒好的卤料，用锅中的汤汁蒸约5分钟即可。

特点：卤面色香味俱佳，面条软糯，卤料鲜美，非常适合作为家常菜。