豆包怎么做

豆包制作步骤如下：

1. 准备食材：红豆、白糖、酵母、面粉。

2. 将红豆浸泡在水中，加水刚好没过红豆。

3. 将红豆放入电饭煲中煮熟，煮到软后豆皮有点破裂的状态即可。

4. 将煮熟的红豆捣成泥状，加入适量白糖搅拌均匀。

5. 将酵母粉放入温水中溶解，边倒边搅拌，直至搅拌成粘稠的面糊。

6. 将面粉放入盆中，倒入酵母水，用筷子搅拌成面絮，再揉成面团。

7. 将面团放在温暖处发酵一个小时，面团发酵至原来的1.5到2倍大小即可。

8. 将发酵好的面团取出，分成大小相同的小面团，擀成面饼。

9. 包入豆沙馅，封口收圆。

10. 将生豆包生坯放入蒸锅中，醒20分钟左右。

11. 开大火，待锅上汽后转中火蒸25分钟左右即可关火出锅。