蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法如下：

食材：

金针菇、大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、葱花。

步骤：

1. 金针菇洗净，大蒜剁碎。调个蒜蓉酱汁，加少许生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉拌匀。

2. 锅中加油烧热，放入金针菇，不用洗去根部那部分菇泥。不用另外加水。煸至金针菇变蔫，略微焦黄（有的金针菇需要多煸一会，不要太心急）。

3. 放入蒜蓉酱汁，烧至收汁。装盘，撒上葱花即可。