腰花汤的做法

腰花汤是一道美味家常汤品，做法如下：

材料：猪腰两个、猪骨汤适量、姜一块、葱一段、胡椒粉适量、盐适量、枸杞适量。

步骤：

1. 猪腰洗净，从中间片开，去净油筋，在两面斜切小口，用料酒腌制15分钟。

2. 猪骨汤加热，放入切好的姜片、葱段，将猪腰放入锅内，滚煮5分钟。

3. 捞出猪腰，放入枸杞，再倒入少许猪腰的汤，煮沸后关火。

4. 加入胡椒粉、盐调味，最后撒上葱花作为装饰。

这款腰花汤鲜美可口，汤汁浓郁，猪腰也嫩滑多汁，非常适合作为一道营养丰富的家常菜。

注意事项：猪腰处理不好会有很大的腥味，切好的猪腰用料酒腌制有助于去腥。煮猪腰的时间不宜过长，以免口感变老。