干煸鱿鱼须的做法

干煸鱿鱼须是一道美味家常菜，做法如下：

1. 将鱿鱼须洗净，沥干水分。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入鱿鱼须，煸炒至表面焦黄。

3. 加入干辣椒、姜蒜末、花椒、豆瓣酱等调料继续翻炒。

4. 加入适量酱油、鸡精、盐等调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入一些葱花或香菜点缀即可出锅。

口感特点：干煸鱿鱼须口感焦脆，鱿鱼须鲜嫩可口，味道麻辣鲜香。