羊血豆腐的家常做法

羊血豆腐的家常做法如下：

食材：羊血、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、盐、花椒粉等。

步骤：

1. 羊血和豆腐切小块，姜和蒜切末，葱切段。

2. 锅中放入适量水，加葱、姜、料酒烧开，放入羊血轻轻拌匀，煮至变色捞出。

3. 锅中留油，放入葱蒜炒出香味，加入适量水、酱油、盐、花椒粉煮开。

4. 放入豆腐和羊血，用锅铲轻轻拌匀，煮至汤汁浓稠即可出锅。

完成以上步骤，一道美味的羊血豆腐就做好了。羊血豆腐营养丰富，口感鲜美，是一道家常美食。