鸡蛋汤的家常做法

食材：鸡蛋两个，紫菜少许，香葱，盐，鸡精，香油。

步骤：

1. 将两个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀。

2. 锅内加入适量水，烧开后把火关小，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

3. 放入少许紫菜、盐、鸡精，搅拌均匀。

4. 撒上切好的香葱，淋上香油，即可出锅。

小贴士：

1. 倒入鸡蛋液的时候，最好用漏网型的汤勺，这样鸡蛋液就能分散开，不会出现块状。

2. 喜欢口感鲜嫩的朋友们可以少煮一会儿，避免把鸡蛋煮老了影响口感。

3. 加入紫菜可以让汤汁更加鲜美，同时还能补充营养。

4. 最后淋上香油可以增加香气，同时还能起到去腥的作用。

鸡蛋汤是一道简单易学，营养丰富的菜品。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。