小汤圆的做法

用料：糯米粉、温水、红豆沙、白糖

步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水揉成面团，盖上湿布放置一旁待用。

2. 取一小块面团，揉成圆形，稍微压扁一点放入提前准备好的红豆沙中滚一圈。

3. 全部汤圆做好之后，将水倒入锅中烧开，放入滚好的汤圆，用勺子搅动防止粘锅。

4. 煮汤圆的时候一定要水开，这样煮出来的汤圆才会更有弹性。

5. 等汤圆飘起来之后，就可以捞出来开吃了。为了口感更丰富，我们可以在汤圆表面撒上一些白糖。

小贴士：煮汤圆的时候一定要等水完全烧开才可以下锅，不然容易出现爆皮或者露馅的情况。