蒜蓉粉丝的做法

蒜蓉粉丝做法如下：

食材：粉丝1捆、蒜5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、盐1小勺、葱花适量、小米椒3个、龙口粉丝、金针菇、豆皮、娃娃菜等蔬菜适量。

步骤：

1. 粉丝用温水泡软，可以多泡一会，泡好捞出备用。

2. 豆皮切丝，用热水焯一下，沥干水分，铺在盘子里。

3. 泡软的粉丝沥干水分，铺在豆皮上。

4. 蒜剁碎成蒜蓉，锅内倒油，小火烧热，下入蒜蓉炒香，加生抽、蚝油、盐翻炒均匀关火。

5. 把蒜蓉连同汁浇在粉丝上，放上金针菇。

6. 上锅蒸10分钟左右，取出撒上葱花和小米椒即可食用。

蒜蓉粉丝做法简单易学，口感鲜美，是一道家常美食。