红烧萝卜的做法

红烧萝卜

食材：

萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、陈醋、葱花

步骤：

1. 萝卜去皮切成滚刀块，姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，放入萝卜翻炒至表面微黄。

3. 调一碗水淀粉：生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量，加入半碗水搅拌均匀。

4. 加入适量陈醋，煮至萝卜入味，汤汁浓稠即可。

5. 最后撒上葱花点缀即可。

红烧萝卜是一道家常菜，做法简单，营养丰富，萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。