煎糍粑的家常做法

食材：糍粑500克、食用油20克、辣椒面10克、花椒粉5克、蒜头姜片适量。

步骤：

1. 糍粑洗净切片，厚度适中。

2. 锅内放油烧热，下糍粑煎至两面金黄，微微起泡即可。

3. 把煎好的糍粑装盘备用，辣椒面和花椒粉可以撒在煎好的糍粑上，也可以蘸着吃。

4. 蒜头姜片切碎爆香，加入适量水，放入糍粑烧开后小火焖煮三五分钟即可。