豆腐丝怎么凉拌

豆腐丝凉拌做法

食材：豆腐丝250g、青椒1个、红椒1个、香菜适量、盐适量、醋适量、生抽适量、油适量、糖少许。

步骤：

1. 食材：豆腐丝、青椒、红椒、香菜。

2. 豆腐丝切丝，青红椒切丝。

3. 锅中倒入清水，将豆腐丝焯一下捞出。

4. 焯好的豆腐丝过凉水，沥干水分。

5. 放入青红椒丝，加少许油。

6. 撒上盐、糖、生抽和香醋。

7. 锅中倒入适量油，加热后淋在青红椒上。

8. 放入香菜，用适量生抽拌匀即可。

小贴士：可以根据个人口味调整各种调料的用量，喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒油。