老式鸡蛋汤的家常做法

老式鸡蛋汤是一道简单易做的家常汤品，下面是其做法：

材料：

鸡蛋两个

番茄一个

豆腐一块

青菜适量

盐、鸡精、胡椒粉各适量

水适量

香油适量

步骤：

1. 将番茄洗净，切成小块备用。

2. 豆腐切成小块，青菜洗净切成小段。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中加水，烧开后加入番茄块和豆腐块，煮一会儿。

5. 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

6. 加入青菜段、盐、鸡精和胡椒粉调味，煮一会儿至青菜熟透。

7. 淋上香油，即可出锅。

小贴士：

1. 鸡蛋液中可以加入少许盐和白醋，可以使蛋液更加细腻均匀。

2. 可以根据个人口味加入一些香菜或者葱花作为装饰。

老式鸡蛋汤制作简单，营养丰富，适合作为家常汤品享用。