蒜香花生的做法

蒜香花生的做法如下：

食材：花生500g、油少量、蒜4瓣、盐适量、花椒粉适量、姜2片。

步骤：

1. 把蒜剁成蒜末，准备好花生。

2. 锅中倒油，不用太多，放入切好的蒜末。

3. 炒香后放入花生米，转中火翻炒，炒熟花生米。

4. 炒花生米期间，可以切一些姜丝，炒的时候同时放入一些姜丝。

5. 花生米炒到微微发黄，尝一粒没有水分后，放入盐和少量花椒粉提味即可出锅。

做好以上步骤，一碗香气四溢的蒜香花生就做好了，作为下酒菜或者小零食都十分合适。