白馒头的家常做法

白馒头的家常做法如下：

食材：

面粉500克、温水350毫升、酵母粉5克、白糖适量。

步骤：

1. 将酵母粉放入容器中，加入适量温水，搅拌均匀。

2. 倒入面粉中，再加入适量温水，搅拌成面絮，揉成面团。

3. 盖上保鲜膜，放置温暖处发酵，直到面团发酵至两倍大。

4. 案板上撒上干面粉，将面团揉搓排气，分成比饺子稍大点的小面团。

5. 用擀面杖将小面团擀成小圆饼，上面撒上白糖，卷起来，封口捏紧。

6. 放入蒸锅中，再次醒发至两倍大小馒头生胚。

7. 开大火蒸20分钟左右，关火后等待3分钟再打开锅盖即可。

这样就可以做出白馒头了，做法简单易学。