芝麻糊怎么做

芝麻糊是一种营养丰富、美味可口的传统小吃。下面是芝麻糊的制作方法：

材料：

1. 黑芝麻200克

2. 糯米粉250克

3. 冰糖或者白糖适量

4. 水适量

步骤：

1. 将黑芝麻清洗干净，沥干水分。

2. 将其放入锅中炒熟，炒至有香味散发出来。

3. 将糯米粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，备用。

4. 将炒好的黑芝麻放入搅拌机中，搅碎成粉末状。

5. 将黑芝麻粉和糯米粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。

6. 中火慢慢煮，边煮边搅拌，以防糊底。

7. 煮至成糊状，加入适量的冰糖或者白糖，搅拌均匀。

8. 继续煮至冰糖或者白糖溶化，即可食用。

小贴士：

1. 黑芝麻和糯米粉的比例可以根据个人口味调整。

2. 可以加入一些花生碎或者红枣碎，增加口感和营养。

3. 如果想要更细腻的口感，可以过筛一遍芝麻糊。