脆皮肠的做法

脆皮肠做法如下：

材料：脆皮肠、青椒、红椒、大蒜、生抽、蚝油

做法：

1. 脆皮肠斜切成花，青红椒切丁，大蒜切片。

2. 锅中烧水水开后放入切好的脆皮肠焯水，焯熟后捞出备用。

3. 锅中倒适量油，倒入切好的蒜片，再倒入准备好的青红椒，加入适量盐，翻炒均匀。

4. 将之前焯水的脆皮肠倒入锅中，加适量生抽，耗油，翻炒均匀，让每根脆皮肠都能均匀入味即可出锅。

这样一盘美味可口的脆皮肠就做好了，咬一口来吃，外酥里嫩，味道鲜美，是一道非常不错的下饭菜。