米粉蒸排骨的做法

米粉蒸排骨的做法如下：

1. 准备食材：排骨、米粉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜、葱。

2. 将排骨洗净，加入料酒和盐腌制30分钟，让排骨更入味。

3. 将腌制好的排骨裹上一层米粉。

4. 准备一个蒸锅，将裹好米粉的排骨放入蒸锅中，加水蒸煮。

5. 蒸煮约30分钟左右，直至排骨熟透。

6. 加入生抽和葱花，拌匀即可。

注意事项：

1. 米粉的用量可根据个人口味适量增减。

2. 腌制排骨的时间越长越好，更入味。

3. 蒸煮的时间也要根据排骨的份量适量增减。

4. 如果喜欢口感更加软烂的排骨，可以在蒸煮完成后，再焖一会儿。