鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼是一种简单又美味的早餐选择，营养丰富，制作简单。下面是鸡蛋饼的一种做法：

材料：

2颗鸡蛋

30克牛奶

50克面粉

少量盐、胡椒粉、香葱碎

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。

2. 将面粉过筛加入蛋液中，搅拌均匀成面糊。

3. 在面糊中加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加入香葱碎搅拌均匀，备用。

5. 锅中刷一层薄油，倒入适量面糊，转动锅面，使面糊均匀铺开。

6. 当面饼表面开始凝固时，开始慢慢翻面，直至两面金黄，即可出锅。