海参蒸蛋的做法

海参蒸蛋的做法如下：

1. 准备食材：海参、鸡蛋、温水、盐、生抽、葱花。

2. 海参提前泡发，冲洗干净后切成小段。

3. 鸡蛋和温水的比例是1:1.5，加少许盐搅拌均匀，放入海参。

4. 蒸锅加水，放入蛋液，大火蒸8分钟。

5. 取一小碗放入生抽，加点水搅拌均匀。

6. 取出蒸好的海参蒸蛋，浇上准备好的生抽汁，撒上葱花即可。

海参滑嫩鲜美，鸡蛋细腻蛋香，海参的鲜美融入鸡蛋中，两者结合在一起相得益彰，是一道营养丰富的美食。