司康饼的做法

司康饼的做法如下：

材料：

50克黄油（室温放软）

80克低筋面粉

2大勺泡打粉

2个蛋黄

1/4茶勺盐

50克细砂糖

牛奶120克

步骤：

1. 将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器打到黄油和糖完全融合。

2. 将蛋黄加入到黄油和糖的混合物中，搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入到蛋黄糊中，用刮刀拌匀。

4. 将牛奶慢慢加入面糊中，边加边搅拌，直到面糊变得柔软。

5. 在28cm28cm的烤盘上铺一层烘焙纸，将面糊装入挤袋，挤出圆形或你喜欢的形状。

6. 在预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。

司康饼烤好后，外脆内软，搭配上自己喜欢的果酱或奶油，口感更佳。