莲花卷的做法

莲花卷的做法如下：

1. 将面团材料（面粉、水）混合，揉成面团，盖上湿布放置一旁。

2. 面团静置的时候，我们来准备馅料。莲蓉馅儿可以自己做，也可以买现成的。

3. 将面团分成几份，每份揉成小球，用擀面杖擀薄。

4. 放入一勺莲蓉馅儿，封口揉成小球。

5. 将面团轻轻压扁，用刀轻轻在上面划出花瓣的形状。

6. 最后，用剪刀剪出花瓣，形成一朵朵的莲花卷。

7. 将莲花卷放入蒸锅中，用中火蒸12分钟左右。

8. 蒸好后，等一会儿再开锅，以防莲花卷塌陷。

这就是莲花卷的制作过程，十分简单易学。