排骨蒸芋头的家常做法

排骨蒸芋头是一道家常美食，做法简单易学。接下来我将分步骤介绍如何制作这道美食。

所需材料：排骨、芋头、姜丝、生抽、盐、鸡精、食用油

步骤：

1. 准备好排骨，将其洗净后切成小块。芋头也切成大小适宜的块状，备用。

2. 在一个盘中放入切好的芋头，然后放入排骨和姜丝，再加入适量的生抽、盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 将准备好的材料放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸制20分钟左右。

4. 蒸好之后，取出即可食用。

这道排骨蒸芋头不仅色香味俱全，而且营养丰富。芋头含有丰富的淀粉和纤维素，有助于增强饱腹感；排骨则富含蛋白质和钙质，对身体有很好的滋补作用。因此，这道菜非常适合作为家常美食来品尝。