粽子要蒸多久

通常情况下，粽子蒸15-20分钟左右就能熟，具体蒸的时间取决于粽子的大小和包法。

如果你想吃到口感更软糯、更粘的粽子，可以考虑蒸20分钟左右。如果粽子的个头比较大，则需要适当延长蒸煮时间，以确保粽子完全熟透。需要注意的是，不要将未解开的粽子直接放入蒸锅中，否则容易夹生。

另外，如果你想缩短蒸粽子的时间，可以采用高压锅的方式。将粽子放入高压锅中，加水至淹没粽子即可，然后盖上锅盖，大火煮至喷气后转中火煮5分钟，关火后焖10分钟即可。需要注意的是，使用高压锅时要注意安全，不要离开锅边，以免发生意外。