蒜蓉龙豆做法步骤

蒜蓉龙豆

食材：

龙豆一把、蒜末适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖少许、葱花少许。

步骤：

1. 龙豆洗净去筋脉，撕成小段备用。

2. 蒜末放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油、少许白糖搅拌均匀备用。

3. 锅中烧水，水开后放入龙豆焯水，焯水至断生后捞出。

4. 锅中倒入适量油，油热后倒入龙豆翻炒均匀，炒至龙豆颜色翠绿。

5. 将蒜蓉倒入锅中，与龙豆翻炒均匀，炒至蒜蓉香味四溢。

6. 倒入适量蚝油，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 焯水时间不要过长，断生即可捞出。

2. 蒜蓉一定要炒至香味四溢，味道才会更香浓。

3. 加入少许白糖可以使口感更鲜美。

这就是蒜蓉龙豆的做法，简单易学，口感鲜美。