蛏子的做法家常做法

蛏子家常做法如下：

食材：蛏子、葱、姜、料酒、生抽、蒜、辣椒

步骤：

1. 蛏子洗净，用料酒浸泡，去腥味。

2. 葱切段，姜切片，蒜切末，辣椒切丝。

3. 锅中烧水，水开后放入蛏子，快速烫一下捞出。

4. 锅中倒油，油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒，炒出香味。

5. 倒入蛏子，加生抽调味，大火翻炒。

6. 翻炒均匀后，出锅即可享用。

简单又美味的蛏子家常做法就完成了，非常适合忙碌的家庭料理。