墨鱼炖肉怎么做

材料：干墨鱼50克、五花肉400克、枸杞10克、葱花5克、盐5克、味精5克、胡椒粉2克。

做法：

1、将墨鱼去骨去皮，清洗干净，切成条状备用；

2、将五花肉清洗干净，切成块状备用；

3、将墨鱼和五花肉倒入砂罐内，加满水，用大火炖1个小时；

4、放入盐、味精、胡椒粉、枸杞即可。