竹荪怎么吃

竹荪的吃法有很多种，下面介绍一种比较常见的吃法。

材料：竹荪、香菇、杏鲍菇、海鲜菇、青红椒、姜蒜末

做法：

1. 各种菇类洗净后，用温水泡发，然后切成大小相似的块状备用。

2. 竹荪用清水泡发后，也切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末和蒜炒香，然后放入香菇块儿，煸炒至微黄。

4. 加入菇类翻炒均匀，加适量盐、生抽、蚝油调味，再加入竹荪和青红椒翻炒均匀。

5. 加入少许水，煮开后转中火焖煮至菇软。

6. 最后，用大火收汁，加入适量葱花作为装饰即可。

竹荪营养丰富，口感鲜美，吃法多种多样，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。