知识问答

胡萝卜炒香菇怎么炒

2026-05-28 10:51:10 来源：互联网转载

胡萝卜刷洗干净，去皮。胡萝卜切片后切丝儿。香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝。炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝，开始快速翻炒，过程中油温太高时可加入少量水。胡萝卜丝炒至变软，加入香菇，继续翻炒均匀。加入适量盐调味，翻炒均匀。关火起锅装盘。