合肥特产有哪些

合肥特产丰富，以下是其中一些著名的特产：

1. 肥西老母鸡：这是一款地道的合肥特产美食，选用本土散养老母鸡，以肥西独特本土烹饪方式制作而成，具有独特的汤香味和浓郁的中药味，深受广大食客的喜爱。

2. 肥东泥鳅挂面：这是一道以泥鳅为主料的特色美食，泥鳅富含蛋白质、维生素A、铁、钾、磷等营养成分，营养价值高，是当地招待客人的一道家常菜。

3. 庐州烤鸭：烤鸭肉质鲜嫩，皮香酥，肥而不腻，是合肥地区的传统名菜之一。

4. 肥东瓦罐土牛肉：这道菜选用上等牛肉配以多种佐料，经过精心煨制而成，味道鲜美，口感独特。

5. 豆制品：合肥地区的豆制品制作历史悠久，品种丰富，如豆腐干、豆腐脑、豆浆等，口感鲜美，是合肥地区的特色小吃。

6. 花生糖：这是合肥地区的传统小吃，以花生为主要原料，经过炒制、熬制等工序制作而成，口感酥脆，是当地人喜爱的零食之一。