臊子面的家常做法

臊子面是一道美味家常的主食，适合各种季节和口味的人群。下面是一份简单易学的家常臊子面做法：

所需材料：面条、猪肉臊子、豆腐、青菜、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、盐、花椒粉、鸡精

步骤：

1. 准备食材，将豆腐、木耳、胡萝卜切成小块，猪肉切成末，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入酱油、花椒粉继续煸炒，加入适量水，煮开后转小火炖煮5分钟。

4. 另起锅，加入适量清水，水开后放入面条煮熟，捞出备用。

5. 将豆腐、木耳、胡萝卜放入炖好的肉汤中煮熟。

6. 青菜洗净焯水，加入肉汤中。

7. 将臊子和面条一起拌匀，加入适量盐和鸡精调味即可。