孜然土豆片的家常做法

孜然土豆片家常做法

材料：

土豆2个

孜然粉1汤匙

辣椒粉1汤匙

盐和胡椒粉少许

食用油适量

香菜适量

步骤：

1. 土豆去皮后切成薄片，用少许盐和胡椒粉腌制片刻。

2. 烧热平底锅，加入食用油，待油热后放入土豆片，用中火煎至两面金黄。

3. 加入孜然粉和辣椒粉，轻轻拌匀，让土豆片均匀裹上香料。

4. 加入香菜，拌匀后即可出锅。

小贴士：

1. 土豆片切得越薄，煎出来的口感越好。

2. 如果不喜欢辣椒粉，可以省略不用。

3. 出锅前可以加些葱花或熟芝麻，增加口感层次。