蜜汁山药的正宗做法

蜜汁山药的正宗做法如下：

1. 准备材料：山药、白糖、水、桂花酱。将山药去皮洗净，切成滚刀块。

2. 热锅凉油，待油温五成热时放入山药翻炒几下。

3. 加入白糖和桂花酱翻炒，直到糖炒成亮红色。

4. 加入清水，盖上锅盖，小火慢炖。

5. 炖至汤汁收干时，即可出锅食用。