鸡腿菇怎样凉拌好吃

鸡腿菇凉拌做法

鸡腿菇口感鲜美，营养丰富，凉拌鸡腿菇是一道家常菜，做法简单易学，接下来就介绍一下凉拌鸡腿菇的步骤。

首先准备好新鲜的鸡腿菇，将其清洗干净后，切成薄片，装盘备用。同时准备蒜末、辣椒段、葱花、生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精、白糖和香油，用于调凉拌汁。

接着起锅烧油，加入少量油，油热后放入辣椒段和蒜末炒香，闻到香味后，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和陈醋，搅拌均匀后，加入少量香油，凉拌汁就调好了。将切好的鸡腿菇倒入调好的汁，用筷子搅拌均匀，装盘后撒上葱花即可。

鸡腿菇凉拌做好了，口感鲜美，做法简单，是一道营养丰富的家常菜肴。