老醋花生米的家常做法

老醋花生米的家常做法如下：

食材：

花生米、生抽、陈醋、白糖、香菜、干辣椒、花椒、蒜姜

步骤：

1. 将花生米炸熟，捞出沥干水分备用；

2. 生抽、陈醋、白糖按照2:1:1的比例调匀，加入炸好的花生米；

3. 蒜姜切末，香菜切碎，干辣椒切丝备用；

4. 锅中放油，小火炒香花椒和干辣椒；

5. 把准备好的蒜姜末和干辣椒丝放入锅中，小火翻炒出香味；

6. 将调好的料汁倒入锅中，翻炒至有料香；

7. 临出锅时加入适量香菜翻炒均匀即可。

老醋花生米即成，酸甜可口，脆嫩香鲜，风味独特，是一道很受欢迎的小吃。