金针菇怎么凉拌好吃

金针菇凉拌好吃的做法如下：

食材：金针菇、青椒、红椒、香菜、大蒜、生抽、醋、盐、油辣子、白糖、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 金针菇去根洗净，放入开水里焯水，捞出沥干水分。

2. 大蒜切末，青红椒切丝，香菜切碎。

3. 将生抽、醋、盐、油辣子、白糖、胡椒粉、香油放入碗中拌匀，调成凉拌汁。

4. 将金针菇、青红椒丝、香菜末放入碗中，撒上大蒜末。

5. 浇上凉拌汁，拌匀即可食用。

金针菇凉拌吃清爽可口，配上自己喜欢的调料，味道更佳。