鸡架是鸡的哪个部位

鸡架是鸡的骨骼部分，包括鸡的整个骨架和脊椎骨。它是经过烹饪或油炸等烹饪方式处理后剩余的鸡骨架。通常，鸡架被视为副食，可以用来炖汤或制作其他菜肴，富含钙质和其他营养物质，有助于补充人体所需的营养物质。