雪里红怎么腌制

雪里红腌制方法：

材料：新鲜雪里红、盐、清水、容器

步骤：

1. 将新鲜雪里红采摘回来，去掉老叶黄叶，将根部切除，清洗干净。

2. 准备一盆清水，加入适量盐，将雪里红浸泡半小时。

3. 准备腌制容器，可以是洗干净的坛子或者罐子，保证不漏水。

4. 雪里红沥干水分后，放入容器中，然后倒入盐水，淹过雪里红即可。

5. 将容器密封好，放置在阴凉通风处，约15天后即可食用。

注意事项：

1. 腌制前不要用水长时间浸泡，否则会导致腌制失败。

2. 腌制容器需要干净无水，否则容易长霉。

3. 密封后要放置在阴凉通风处，避免阳光直射。

口感鲜美，回味无穷的雪里红腌制品就做好了。