猪血豆腐汤的做法

猪血豆腐汤的做法如下：

1. 准备食材：猪血、豆腐、葱、姜、蒜、盐、香菜、油。

2. 将猪血和豆腐洗净切块备用，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入适量清水，放入猪血和豆腐。

5. 煮至沸腾后加入盐调味，撒上葱花和香菜即可出锅。

这道猪血豆腐汤营养丰富，味道鲜美，是一道简单易做的家常汤品。猪血和豆腐都富含铁质，对于补血有一定的功效，而且猪血豆腐汤制作简单，适合忙碌的上班族。