烤牛肉的腌制方法

材料：

牛肉片300克，蒜末1大匙，姜末1大匙，酱油2大匙，黄砂糖2大匙，白醋2大匙，果冻素1/2小匙，米酒少许

腌制步骤：

1. 牛肉片加入蒜末、姜末及腌料拌匀，腌制15分钟备用。

2. 将烤肉架放入烤箱中，稍微预热后，将牛肉片平铺在烤肉架上。

3. 烤箱调高温度（约220度），将烤肉架放入烤箱中烤约5-7分钟。

4. 取出烤好的牛肉片，撒上香菜叶即可。