包菜回锅肉怎么做

包菜回锅肉是一道家常美食，做法简单易学。以下是具体步骤：

1. 准备食材：五花肉、包菜、蒜、豆瓣酱、生姜、葱、生抽、白糖、盐、料酒、油。

2. 将五花肉洗净，放入锅中，加入冷水，姜片和葱，煮开后捞出，切片备用。

3. 包菜洗净切片备用。

4. 锅中倒入适量油，放入姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒至出红油。

5. 倒入切好的五花肉，翻炒至两面微黄，加入料酒和生抽翻炒均匀。

6. 加入包菜翻炒，加适量白糖和盐调味，继续翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

这是一道美味又下饭的菜肴，五花肉和包菜的搭配让人食欲大增。你可以根据自己的口味调整调料用量，享受烹饪的乐趣。