面包糠炸鸡腿的做法

面包糠炸鸡腿的做法如下：

1. 将鸡腿洗净，加入腌料腌制一个小时。

2. 将腌制好的鸡腿裹上一层面粉，再裹上面包糠。

3. 热锅凉油，放入鸡腿炸至金黄即可。

口感酥脆，味道鲜美，是很多人喜欢的一道美食。具体步骤如下：

1. 选择新鲜的鸡腿，切成小块，用刀背拍松以便入味。

2. 用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制鸡腿，至少要半小时以上。

3. 将腌制好的鸡腿沾上干淀粉，再放入鸡蛋液中滚一下。

4. 热锅冷油，放入处理好的鸡腿，小火炸至两面金黄，捞出放在吸油纸上吸走油份。

可以根据个人口味调整腌制的调料，以及炸制的油温。需要注意的是，炸鸡腿的油一定要热，这样炸出来的鸡腿才会外酥里嫩。此外，炸好的鸡腿可以配以自己喜欢的蘸酱食用，更加美味。